Kaj je propionska kislina?

propanojska kislina Osnovne informacije
Propanojska kislina, znana tudi kot propionska kislina, je kratkoverižna nasičena maščobna kislina s kemijsko formulo CH₃CH₂COOH in molekulsko maso 74.08. Kot šibek elektrolit (Ka = 1,34 × 10⁻⁵) kaže propanojska kislina v vodni raztopini šibko kislost, vendar je zelo korozivna. Njeni hlapi lahko dražijo kožo in dihala. Pri standardni temperaturi in tlaku je propanojska kislina brezbarvna, bistra, oljnata tekočina z ostrim, žarkim vonjem. Meša se z vodo, etanolom, kloroformom in etrom.

Propanojska kislina se uporablja predvsem kot konzervans za živila in protiglivično sredstvo. Služi tudi kot zaviralec viskoznih snovi v pijačah, kot je pivo, kot topilo in mehčalo za nitrocelulozo ter pri pripravi raztopin za nikljanje, arom za živila, farmacevtskih izdelkov, pesticidov, protiglivičnih sredstev in drugih industrijskih izdelkov.

Propanojska kislina je navedena v Katalogu nevarnih kemikalij in je regulirana v skladu s Pravilnikom o varnosti ravnanja z nevarnimi kemikalijami.

Skladna dostava, odposlano v 10 dneh, kliknite tukaj za popust pri ponudbi za propanojsko kislino.